จากนั้นผมจึงโทรไปที่สาขาที่ผมสั่งอีกที แล้วถามว่าไอ้ที่ฝนมันตกเนียะมันตกจริงหรือเปล่า แล้วถ้าเจอกรณีแบบนี้จะทำอย่างไร แต่พนักงานก็บอกว่า ทางเขายินดีจะจัดส่งมาให้ใหม่ ร้อนๆเลย โดยไม่คิดมูลค่า แต่ผมบอกที่ผมโทรมาเนียะไม่ได้ต้องการโทรมากินฟรี แต่โทรมาบอก (จะว่ามาด่าก็ืว่าได้) เพราะอารมณ์มันไม่ใช่นะ (มันไม่ใช่นะกิ๊บ...) ยังดีที่ระหว่างรอผมกินขนมอะไรไปบ้างเลยไม่หิวมาก ไม่งั้นจะขับรถไปคุยถึงร้านเลย และในบิลมันรู้ได้ไงผมจะใช้ bank พันจาย หักลบเงินทอนมาให้เสร็จเลย เนียะสั่ง Yayoi กินครั้งแรกเสียความรู้สึกจริงๆวะ
เคยไปสั่งข้าวมันไก่กินไหม? ข้าวไม่ร้อนยังพอทน เคยเจอแบบที่ร้านเหลือไก่อยู่ตัวหนึ่ง แล้วคนขายเสียดายไม่อยากหันตัวใหม่ ไปเอาเศษไก่ตามหน่องตามปีกมาขูดๆรวมกันให้กิน ผมนี้ไม่กินเลย จ่ายตังค์แล้วเดินออกมาเลย มันไม่แฟร์อะ ถึงตอนนั้นยังไงมันก็ต้องหันตัวใหม่ให้ ผมเจอแบบนี้ 2-3 ครั้งโคตรเคือง ไม่รู้จะเก็บไก่ไว้ทำไม
เพราะผมติดเป็นนิสัยว่ากินอะไรต้องกินร้อนๆ ต้องทำแบบเสร็จใหม่ๆด้วยอะดิ ทำแล้วมาอุ่นก็ไม่ได้ ตอนเรียนมัธยมมื้อกลางวันนี้ ผมกินแต่ก๋วยเตี๋ยวไม่เคยกินข้าวเลยเพราะมันไม่ร้อน พอมาเรียนต่อ ปวช ก็ยังกินก๋วยเตี๋ยวต่อไป เล็กชิ้นหมกตกงอกไม่งอกก็ว่ากันไปเรื่อยเปื่อย ส่วนข้าวกลับไปกินบ้านเอา แต่มีอยู่วันหนึ่งผมเห็นเขามุงอะไรกันอยู่ตอนเที่ยงที่โรงอาหาร เลยเข้าไปดู ก็เลยได้รู้จักกับอาหารตามสั่ง โอ๊...ว พระเจ้า... ไม่ต้องกินก๋วยเตี๋ยวอย่างเดียวตอนมาเรียนอีกต่อไปแล้วตู จากนั้นผมก็ได้อาหารตามสั่งมาแทนก๋วยเตี๋ยวเพิ่มเติมทุกมื้อเที่ยง แต่ที่น่ากลัวที่สุดก็ตอนไปฝึกภาคสนาม รด. ที่เขาชนไก่ 7 วัน ไอ้ฝึกนี่ผมไม่กลัวนะ แต่ผมกลัวข้าวไม่ร้อนกับไม่ร้อนมากที่สุด คิดไว้ว่าถ้าเป็นอย่างนั้นก็เสร็จแน่นอน กองทัพมันต้องเดินด้วยท้องนี่ครับพี่น้อง รอลุ้นเอามื้อแรก โอ๊ว...พระเจ้า จอร์จ ปลาวง แกงมัน กับแกงจืด แล้วก็อะไรอีกไม่รู้ละ แต่รู้ว่ามันร้อนนะครับพี่น้อง ทั้งข้าวทั้งกับ จนถึงวันสุดท้ายก่อนไปทำกินเองในป่า ไม่น่าเชื่อ...ครับ รอดไป แถมมีซุ้มเครื่องดื่มกับขนมขบเคี้ยวเคลื่อนที่ คอยสนับสนุนติดตามเราไปทุกสมรภูมิรบอีกด้วย
รองลงมาก็ต้องตอนนั่งรถทัวร์ไปทัศนศึกษา หรือไปเที่ยวตอนเรียนครับ ข้าวกล่องตอนกลางวันนี้มีลุ้นทุกดอก อันดับแรกเลยเย็น ต่อไปพอเปิดออกมาก็ไม่พ้นกะเพราะหมูสับไข่ดาวทุกที มีถั่วฝักยาวหันเป็นแว่นๆเล็กๆปะปนมาเล็กน้อย ผมนี่ต้องบริจาคกะเพราะกับหมูสับให้เพื่อนไปทุกที แล้วมานั่งเลมไข่ดาวเย็นๆ เอาตรงที่มันกรอบๆนะกินไปได้หน่อยหนึ่งก็อิ่มเลย
ถัดมาก็ตามงานครับ งานแต่ง งานศพ งานบวช ทั่วไปเงียะ อย่างเช่นถ้างานแต่งจัดแบบบุฟเฟต์นี่ก็เตรียมตัวกินข้าวไปก่อนเลยครับ ไปถึงก็ซัดเหล้าอย่างเดียวเพราะกับข้าวมันจะเย็น แล้วก็ทำไว้นานแล้ว ถึงอร่อยยังไงถ้าเย็นก็ไม่กินครับ แต่มีงานศพแม่หัวหน้าผมครับงานนั้น แหม.....ปกติไปงานแบบนี้ผมจะไม่ค่อยกินนะครับ แต่ของเค้าดีจริงๆร้อนสุดๆ(ถ้าไม่เป่านี้ปากพองอะครับ) แถมอร่อยอีกต่างหาก วันแรกยังเหนียมเล่นไปถ้วยหนึ่ง วันที่สองเจอเมนูเด็ดอีกครับ เล่นเบิ้ลไปสอง พระจะสวดต่อนี่ยังไม่วางช้อนกันเลย ประมาณว่ากินเอาอิ่มกันเลย เป็นงานแรกจริงๆตั้งแต่ไปมาที่อาหารร้อนแถมอร่อยอีกต่างหาก
นอกนั้นมาก็ไม่เคยกินไรค้างมื้อ หรือไม่้ร้อนอีกเลย ถ้าเลี่ยงได้ก็จะเลี่ยงครับ ยกเว้น Beer กับขนม หวานเย็น เครื่องดืม อย่างอื่นนะ อันนั้นมันต้องจัดหมวดหมู่ไปอีกแบบ เพื่อนผมที่มันรู้นิสัยมันชอบล้อ บอก...แล้วอย่างนี้เวลากินเบียร์กินเหล้าเมิงไม่เอาไปต้มก่อนวะ 
อย่างถ้าไปเที่ยวกันหรือดึกๆอยู่บ้าน คิดอะไรไม่ออกหาอะไรไม่ได้ก็ มาม่า ไขดาว กินกับข้าวสวยร้อนๆยังดีกว่า เสียตังค์แพงๆไปกินของเย็นฉืดอย่านั้นอีก ถ้าคุณเคยกินของอร่อยแล้วไปกินอันที่ไม่อร่อยมันก็จะเปรียบเทียบกันได้ว่าอันที่อร่อยมันเป็ไง อันนี้มันน่าจะเป็นเพราะผมโชคดีที่แม่เคยทำงานอยู่ร้านขายอาหาร เมื่อสมัยแกยังสาวๆก่อนผมเกิดเสียอีก ซักเมื่อ เกือบ 40 ปีที่แล้วแถวๆจุฬา แม่เล่าว่าพอแม่ครัวออกไปแม่ก็เลยต้องทำเองหมดเลย เพราะไปเป็นลูกมือเขามาก่อนเลยจำได้หมด แต่ปานนี้ร้านคงไม่อยู่แล้วมั๊งอยากเห็นจังเลย
